能够吃出来。
魏一知道这是无可避免的,除非现做现吃,那样木瓜撞奶就不能完全凝固,口感层次就会下降不少。
这是个很难抉择的困扰。
最后一道菜是汤羹,名叫杂菌汤。
魏一为陈小米盛上一碗热气腾腾、汤色奶白的杂菌汤。
这种行为,陈小米已经习以为常了,也不像最初那样对他表示赞赏了。
待陈小米接过汤碗,魏一这才为自己盛上一碗,随后舀起一勺汤汁,浅吹两口气,待稍微冷却后,缓缓啄饮入喉,味道清新不寡淡,带着清新的山林草木的气息,纯天然的鲜味。
菌类的鲜美全部融入汤汁中,喝上一口从胃暖到心!
菌汤是养生的首选,在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤,既暖了身体,又可以保养容颜。
并且,这道杂菌汤所采用的菌类均是野生菌,“山珍”即是野生菌的代名词,含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力,有极高的食用和药用价值。
除此之外,还有补充水分、滋润肌肤的功效,能保证肌肤不再干燥,美容是菌汤具有的时髦功效,美味、健康、美容,成了当下杂菌汤被宠爱的理由。
野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜。
它还是强碱性粗纤维食品,欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”,漂亮国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。