二人走到就近的食案前坐了下来。
头一筷子自然是拐向了那盘黄白相间的螃蟹。
蟹黄蟹肉送入口中，那股蘸了料的蟹肉鲜味便自舌尖传了过来，蟹肉比蟹黄要略硬一些，料汁将蟹肉的鲜嫩激发了出来，确实似是八月中秋吃到的螃蟹肉，而那蟹黄还流了油，口感更为软嫩，有种蟹肥膏黄之感。
一口下去，刘元便不住点头，赞道：“好一只肥蟹！这么一大碗没四五只怕是下不来的。人人皆这么四五只下去庄子上怕是没那么多蟹的！”
说实话，这蟹肉蟹黄当真可说做的以假乱真了！可到底在大理寺待了几年了，庄子上有多少东西，大家心里都清楚。便是八月蟹上市的时候，也万不可能一人分得那么多蟹的，更何况还是如此膏黄肥厚的螃蟹。
虽说口中确实尝不出什么差别来，可不可能是真蟹，这点推断能力，大理寺众人还是有的。
憋了一肚子话的阿丙终于得到了汤圆的许可，说了出来：“此菜名唤赛螃蟹，温师傅拿鸡蛋做的！”
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