安排好贾赝的安保工作，沈阳带着卢卡斯四人赶往西尼，大表姐的公公在中介的帮助下，在唐人街餐饮区不是太理想的位置，花了132万澳元，整体盘下了一个120平米的中餐馆，简单装修，更改店名后，订在10月16日这个好日子开业。
店名非常有意思，就叫鲁菜馆，对华人来说简单明了，就是不知道澳洲本地人看了是否明白。跟着过来的大厨原来是会仙居的大师傅刘阿明，也是大表姐公公的好朋友，退休后在家闲着没事，就过来帮帮场子。
刘阿明这次过来是带着小徒弟周东伟过来的，小徒弟的儿子在澳洲留学，自然非常愿意出国挣大钱，供儿子读书。原来的工作人员都没有辞退，因为这些工作人员满足为澳洲人员提供就业的标准。
店名叫鲁菜馆，当然主营鲁菜，主要有糖醋鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠、黑椒牛仔骨、三杯鸡、翡翠鳕鱼球、海鲜疙瘩汤、虾仁水饺、三鲜锅贴、糖醋里脊、熘肝尖、酸辣汤、琥珀山药、拔丝地瓜等。
只要不亏钱，能维持运营成本就行，反正大表姐的公公在意的只是两三年后的永居身份和以后的移民。
为了双保险，他又在西尼郊区以大表姐的身份买了一个70英亩的家庭农场，招聘了几个当地人进行管理，这样可以很好的为几个孙子铺好路。不过，大表姐就需要每年来澳洲长住不短的时间，也算是蹲移民监了。
为了不暴露身份，沈阳给了卢卡斯两千澳元，让卢卡斯四人装成顾客上门消费。沈阳则送了8888澳元和两个花篮，然后帮着招呼客人、端菜，收拾桌子等小活。
表姐的公公招呼沈阳去就餐，沈阳客气的说：“大伯，咱们是自家人，我今天就是来帮忙的。您先忙着，不要招呼我。”
忙了一整天，晚上大伯让刘阿明老爷子亲自下厨，做了地道的东山菜招呼沈阳，沈阳感觉这菜做得不错，如果以后都保持这样的水准，这个饭店说不准还能做大。
吃饭其实说道开饭店免不了要缴管理费的事，大伯是无比的唏嘘，这种事情在国内都已经很少了，反而在澳洲成了常态。
晚上去大表姐的家庭农场休息，算是认个门，等大表姐一家来到澳洲，方便以后随时过来串门。卢卡斯四人则远远的开着房车跟着，晚上更是住在了农场不远的地方。
表姐的公公财产来源肯定多少有点问题，但这关沈阳什么事情，而且这样的人很多，也真得管理不过来，只希望国家能加大这方面的治理，杜