知道猪肝可不是立马就可以食用的食材，切片后需要在水里浸泡半个小时左右，才能清理掉含有的微量毒素，而你料理的时间总共不过半个小时，应该是用了吸水厨纸吧？通过反复冲洗，来加速血液清理的过程……”
幸平创真听得越多，嘴巴长得越大，因为刚刚杨曌说的，丝毫不差，这还是他在没有品尝的情况下点评出来的。
“下面，尝尝味道吧。”杨曌拿起筷子，夹起一小块猪肝放进了嘴里。
顿时，杨曌身边的空间巨变，来到了一个彩色的空间，无数色泽鲜艳的泡姜泡椒将他包围，浓厚的风味宛如一道旋风包裹着他，而脚下则是西芹随着旋风摇摆，一缕清香夹杂在旋风里，是的浓厚的风味不会太腻。
而作为主角的猪肝却不见踪影，反而杨曌感到体内一股勃勃生机从肝脏处蓬发。
杨曌微微一笑，闭上眼睛，在睁开，之前的画面完全消失不见。
“有那么一点点印记的存在，但却太过虚浮，而且，太过仓促。”杨曌心里评价到。
“怎么样？”才波城一郎和堂岛银都有点期待杨曌接下来的评价，幸平创真在一帮紧张地捏着拳头等待。
“以他这个年龄的标准，80分没问题。”杨曌说道，“这道泡椒猪肝，很不错的还原了华夏料理原本的风味，并没有掺杂霓虹料理的口味变化，咸淡适宜，风味浓厚却不腻。”
说完，杨曌继续动筷，不一会儿，就将面前的料理吃了个精光。
“他吃完了！”幸平创真激动到，这表示杨曌认可了他的料理。
“别太激动了，创真，你还有很多要学习的。”才波城一郎看着幸平创真激动地样子，立马就是一盆冷水泼过去，防止他太过骄傲。
“什么嘛老爹，他不是吃完了吗？”幸平创真不忿到。
“师叔说得没错，这倒料理确实还有可以改进的地方，比如，猪肝本身的血液清理干净了，也没有产生胆汁，但是血管，却没有清理干净，而且厚薄有着不均，导致口感存在差异，所以你的刀工还需要多加磨练。
第二个，泡椒和泡姜的比例可以再调整一下，没有达到最合适的比例。
第三个……”
林林总总下来，杨曌一共指出了五个不足的地方，当然，这也是按照幸平创真的年纪和他的能力极限提出的建议，但也足够他受用了。
“这道料理……真的这么差吗？”幸平创真有些失落。
点击读下一页,继续阅读 梦幻礼赞 作品《美食：从远月开始的教师之旅》第八章：【幸平流.泡椒猪肝套餐.改】（二更，求推荐，求收藏！）