哲学。
何夕一阵无语，他忍不住问道：“这不是还缺水？”
葛工匠说道：“大人，铁水也是水。”
何夕一阵无语，他知道这个时候不是给他们上课的时候，他硬要讲课的话，估计他讲不明白，下面听不懂，还影响进程，三个月说起来时间很长，但实际上，时间很短。他耽搁不起。
于是何夕一本正经地说道：“尔等有所不知，煤归于木，而不归于土。煤是数万万年前，山河变动，将大量树木压在地下，不知道多少年后，演变成了煤，尔等应该看过，很多煤中有树木形状。这就是明证。”
此言一出，这些工匠窃窃私语，觉得不错。
如果给一群士大夫讲，他们未必明白。但是这些工匠都没有脱离一线劳动，亲手接触过煤是什么样子的。自然知道何夕所言的是对的。
“那为什么用煤炼出的铁，都不堪用？”葛工头，问出了所有工匠心中的疑问。
“煤里面含硫。”何夕内心之中腹诽，但是这话却不能说出来，他依旧一本正经的说道：“你们为什么不用木材炼钢，反而要用木炭？”
“木炭烧得比木材旺。”不知道那一个工匠说了一声。
何夕笑道：“这就对了。这煤在地下多少年，也增添了土性，必须先将煤烧成炭，清除了土性，才能炼出更好的钢铁。”
何夕对于这些工匠积极发言，非常高兴。
毕竟他很明白，有些事情单凭他自己是做不来的。只能发动这些工匠的积极性，才能做成。
何夕说道：“今天先说到这里，下面由葛老牵头，做两件事情，第一件事情就是将煤炼成炭。另外就是准备一座高炉。开始第一次试验。”
葛工匠说道：“小人领命。”
随即将其他工匠打发走，只留下葛工头。何夕问道：“葛老，我不太懂冶铁上的事情，我交代的两件事情，什么时候能够做好？”
葛工匠说道：“城外有很多木炭场，只需稍稍改动一下就行。而城外也有现成的高炉。大概一天一夜的时间，就能准备好。这是炼炭的时间。”
何夕万万没有想到这么快，说道：“那么后天。后天我出城去看。可以吗？”
葛工匠说道：“应该可以。只是大人这一次需要其他变动吗？”
何夕说道：“不用，之前是什么样子。这一次还是什么样子，不过将木炭换成焦煤就行了。”