过坝坝宴很正常。
李悠笑道：“那以后我什么时候接坝坝宴了，给你说一声。你去给主人家送份礼,然后感受一下坝坝宴。相信主人家会非常高兴和乐意。”
叶笙歌道：“好啊！那老板，我们就这样说定了。你不要忘了啊！”
李悠点头，“放心，忘不了。”
叶笙歌道：“我相信老板。”
李悠笑道：“不早了，睡觉吧。”八一中文网
叶笙歌点头，“好。老板晚安！”
“晚安！”
第二天。
早上。
吃过早饭后，叶笙歌迫不及待的问李悠，“老板，你什么时候开始做咸烧白？”
李悠道：“就现在吧。”
“那太好了！”
叶笙歌非常期待。
李悠微微一笑，走进厨房开始操作。
从储物阁里取出五斤左右的五花肉。
五斤五花肉差不多可以做出十五碗咸烧白了。
今天做的咸烧白又不卖给客人。
所以，十五碗足够了。
当然，如果碗大一些，那就做不了十五碗。
咸烧白碗大碗小都可以做，没有讲究。
先进行第一步。
起锅，开火。
当锅烧烫之后，将五花肉皮的一面朝下，放进锅里进行烙皮。
将皮烙至发黑。
之后用小刀进行刮洗。将黑的部分刮洗掉，直至肉皮呈出焦黄色。
接下来往锅里加水，再将刮洗干净的五花肉放进去。
打火,开煮。
需要将五花肉煮得七八成熟。
趁这个时候,李悠又从储物阁里取出一定量的芽菜。
将芽菜切碎。
芽菜用量的多少没有严格要求。
多一点，少一点都可以，全凭自己喜好。
芽菜切碎后备用。
再把一块老姜切成颗粒状，同样备用。
这个时候，五花肉已经煮得七八成熟了。
将其捞出，晾水。
刚刚煮肉的水倒进一个盆子里备用。
晾干水后，在肉皮上均匀的抹上一些老抽。
接下来，到了非常关键，也是非常重要的一步。
梭皮！
点击读下一页,继续阅读 在乡下 作品《我在山野有一家美食店》第一百四十五章 开做咸烧白