熙春也是个争气的,开业那日明明很忙却一大早起来烤面包,还往面包里放了一些葡萄干和红豆等。
苏婉特意让人放了一个干净的碗,里面装了一些小块的面包,旁边的盘子里放了一些干净的竹签,可以让客人试吃。
大部分试吃了的都选择买上了一份,满脸笑容地拎着油纸包离开了。
这一忙起来,直到学子们都到了下午的上学时间,食肆里的客人才减少了许多,但还有一些附近的其他客人时不时进来。
苏婉在厨房里那铲子都抡得快冒烟了,还好夏日多数客人都点了凉面等物,不需要太多过程,否则她再好的体力都得累趴下。
待下午的最后一个客人走后,苏婉便立马叫苏庭玉关上了门,等到明日再开业。
现在店内人手不够,于是苏婉便选择了在午膳时开店,这样人也多。
大梁朝是苏婉从未听闻过的朝代,这里大多数的人们也一日三餐,只有穷得连饭都吃不起的才会每日减少用餐数量。
苏乐成见众人都聚集在柜台前面,便从那柜台后拎出了一大口袋的银子和铜币等,放在桌上时都能听到银钱之间碰撞的美妙声响。
“这么多?”
苏庭玉眼睛都看直了,他从前虽然不缺钱,珍贵的宝贝都见过许多,但自己参与挣钱却是第一次。
因此不管多少,在他看来都很高兴。
苏乐成也是满脸兴奋,虽然累,但他也是第一次当账房先生,倒是个新奇的体验。
他记了帐,笑道:“刚才这第一次开门便赚了三十两银子左右,不过还未刨去成本,但也是不错了。”
苏婉又补充道:“如今食肆里,除去盐等调料外,所有的食材都被用完了,明日还得找人送些来。”
有间食肆的定价并不算便宜,周围的学子大部分都是有钱人家,并不在意这些小钱,只要吃得满意就成。
不过在一些基础的凉皮、凉面和拌面等,简单好做,定价也和外面无异,普通老百姓也吃得起。
既然能赚钱,那大家便放下心来,只不过总不能让苏家的人以及小厮婢女来帮忙,还得招跑堂的、账房先生和大厨等。
苏婉眼睛眨了眨,又让苏乐成写了一张招聘启事,贴在店门口。
跑堂、账房、大厨等每月酬劳如何,还包吃饭等福利通通写了上去,相信不久后,肯定会有人来尝试。
将那告示贴
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