“虽硗确之地，耕耨殆尽”
“田尽而地，地尽而山。虽土浅水寒，山岗蔽日，而人力所致，雨露所滋，不无少获”
这两段话，是讲北宋的福建农业。
水田垦完了就垦旱地，旱地垦完了就垦山地。即便是坚硬贫瘠的土地，也全部被开垦为农田，好歹能够有一点收成。
相比而言，广东的开发度没那么高，还有很多山区属于未开垦状态。
以至于靠近福建的广东州县，每年都有福建农民迁徙过来。他们进入广东的山区，筚路蓝缕以启山林，整个乡整个乡的全都说福建话。
更多的福建失地农民，却是投靠寺庙做了和尚。
那些寺庙控制着工农商业，沿海的一些大型寺庙，甚至垄断出海货物的供应。
大明开国的时候，狠狠整顿了这种现象：少数寺庙可以保留，其余寺庙全部取缔。保留下来的寺庙，也有严格的僧人限额。寺田被没收了分给农民，店铺、工场被没收了进行拍卖。即便被保留下来的十方丛林，也要老老实实给官府交税。
黄存是泉州府德化县赤水乡的农民，他家在大明取缔寺庙时，足足分到了二十七亩山地。
再加上玉米和红薯的推广，曾有好几年可以吃饱饭。
但也就吃了几年饱饭而已，随着家里的人丁越来越多，二十几亩山地哪里够果腹啊？
二哥被官府征调，强制移民去了广西。
刚开始还托人给家里写信，渐渐就杳无音讯了。也不知是病死在广西，还是为了节省书信钱，反正已经快十年没跟家里联系。
三哥被官府骗去搞民兵训练，谁知竟是随军出海去打仗。
也托人给家里带了几封信，三哥自称到了一个叫占碑的地方。那里的良田一年两熟，三哥分到了几十亩地，还让家里的几个弟弟也去。
远赴海外风险太大，二哥又在广西失联了，父母怎么也不肯再把儿子放走。
现在，黄存做了和尚。
这是一个过渡性职业，说是和尚，其实是寺庙仆役，随时可以还俗娶妻。
日子也还过得去，远在占碑的三哥，有时会托人寄钱回家。
“你们几个，快去把山门扫扫，明日有大老爷来上香！”
一个中年和尚扯开嗓门呼喊，黄存和两个仆役连忙拿起扫帚。
这座寺庙以前就有，但一度被官府取缔。