“那行，我就说说。”陆浩端着茶，一屁股坐在椅子上，“其实，我本来是打算过段时间，等你资金多积累些，再跟你聊一聊，不过既然你这么急，提前说说也无妨。”
“我给你的建议是，玉锦食府不要既搞住宿，又办餐饮，应该将两者分离开，只选择其中一样经营。”
玉锦食府不仅能吃饭，还有客房。
“为什么？”黄庆秋问道。
“古代行军打仗，遇到紧急的情况，合适的战机，会卸下辎重，轻装前行，为的就是要抓住稍纵即逝的战机，扩大战果。”陆浩说道，“做生意也是这个道理，你的玉锦食府又是搞住房，又是搞餐饮，太杂了。”
“人东西吃杂了，容易放屁，消化不良，生意也是如此，经营的范围多了，管理起来会有诸多的不便，不利于快速的发展和扩张。”
“结构单一，管理精简，对发展有非常大的帮助，因为这样的生意容易复制，能快速的遍地开花，迅速积累资本，占据市场。”
做酒店，就做快捷酒店，不提供餐饮，或者只提供简单的早餐，如家，汉庭，7天，这些快捷酒店都是可以学习的例子。
至于香格里拉，洲际酒店这种，住宿和餐饮都有，甚至还有别的设施，但没多少财力的私人很难做起来。
江城这会儿没有香格里拉，第一家，也是全国第14家香格里拉大酒店建设于九十年代，位置在建设大道金融文化中心区，由江城市旅游事业管理局和嘉里集团和合资建设，投资金额达到了9000万美元！
九十年代的9000万美元！
普通的私人哪搞的起？
不过，陆浩认为黄庆秋如果真听了自己的意见，只选择一样经营，肯定是餐饮，而不是酒店，毕竟玉锦食府的牌子中带了一个食字，而且一直的经营也是以餐饮为主，住宿为辅。
黄庆秋眼睛发亮，陆浩说出来的好多词她并没有听说过，一时之间有些比较难以理解透，但是稍微琢磨一下，也知道大概是什么意思。
她身子往前倾了倾，看着陆浩，“如果非要选，我肯定选择餐饮，你可以就这个方面继续说一说。”
就如陆浩料想的，如果非要选，她肯定选择餐饮经营。
“餐饮这个行业，大有可为。在79年之前，商办饮食业独家经营，全市饮食网点有五六百个，主要都是国营和合作的网点，从业的人员也有三四千人，年销售总额达到700