蒜茄子是茄子竖着切一刀，不切断，上锅蒸，蒸好了中间抹盐和蒜泥，腌制一个时辰左右，凉了上桌。
腐乳就是腐乳，有卖的，村子买一次几十坛子。
稍微有点贵，朱闻天准备等耕种忙完了村子自己做。
一个豆腐而已，凭什么那么贵？村子再有钱，花得也冤枉，又不是不会。
方溃三人再次感受到下丘村的底蕴，一顿早餐，够寻常人几天的饭钱了。
三人的心思此刻不在吃上，书的后面夹了一页，说村子提供常见的几种药材。
拿回去后试试，然后村子就不给了，自己去采，到处都有。
“里长，说给我们药材？”
方溃眼圈是黑的，研究阴阳五行研究的。
“给，我啊！闲着的时候就总琢磨，天下百姓缺医少药，遂以简单常见之物入药，然否？”
里长继续装，上瘾啊！哎呀！五品官又怎滴？
“是是是，里长心怀天下、情系百姓、恩泽四海。”
方溃捧着，再不敢找事儿，怕对方不给了。
“谬赞了，谬赞了啊！”里长心情那叫一个舒畅啊！
“那东西”方溃期待地问。
“早准备妥当，车前子、海金沙、紫花地丁、紫苏、明党参，就是村子周围的药材。
还有几种其他村子那边多，今年春夏秋，咱下丘村给别人钱，让他们帮忙采集。
村子里自己炮制，没炮制的也有，作个比较。
一同给你们带回去，你们以后就能找地方采了。”
里长按照说辞来说，这一刻他就像个懂医术的，只是别人不信罢了。
安下心的方溃等人慢慢吃早饭，不得不承认，下丘村的饭菜好吃。
同样是水鸡蛋，正常弄点咸菜，或者有酱油就不错了。
村子里居然单独打卤儿，卤儿一点都不比水鸡蛋便宜。
小菜做工也讲究，黄瓜条咬一口，又韧又脆，是放蔫的？配上腌制好的蒜片，越吃越香。
再看看其他的，方溃突然领悟，这哪里是做菜？分明是配药呢！
配伍都是阴阳调和，寒的就给配个热的，阴的则对应阳的。
香菜根姜丝、黄瓜蒜片、茄子蒜沫、熏鱼是黑鱼和鲢鱼搭配，一热一凉，腐乳性温。
吃个早饭而已，要不要这么算计？
他