用南日鲍鱼壳，把肉去掉清理干净，把壳晒干后再烘烤，最后用石锤敲碎过滤，最后过筛后得到的细粉就是石决明。
医用的石决明必须选用南日岛出产的九孔鲍或盘大鲍，别的鲍鱼壳不行。
至于为什么一定要南日九孔鲍，你问林三七，林三七问谁去？要不发个微信问问李时珍？
李主任脸上笑嘻嘻，小心翼翼地讨好道：
“林同志，你看这仓库里，这么多石决明堆放着销不出去，我这个合作社主任发愁啊。你也看到了，我们就是个海岛，岛上不能种水稻也不能种麦子，粮食全靠大陆运过来。
这么多石决明卖不出去，我们没有钱去买粮食，岛上有村民两千多人，那真的快要饿死了。林同志，你们首都中医院是全国最大的医院了，能不能多采购一点，行行好吧。”
林三七眨眨眼，不解地问道：
“不对吧，难道除了我们首都中医院，其他全国各省市自治区的中医院不来采购的？”
李主任请林三七坐下，亲自泡了一杯白开水这才解释道：
“也不满你说，石决明本来用量就不大，原来福州有几家商行长期来收购的，再卖到全国各地去。现在不是解放了嘛，私人诊所都不能开了，这个这个”
林三七懂了，私人中药铺、中医诊所都没了，下游需求就没了，那做为上游原料商也没办法出货了。
就靠全国为数不多的几家中医医院，再加上石决明又是小众药，所以自然无人采购了。
甚至很多省份的中医院已经改了药方，放弃使用石决明，也就是首都中医院“财大气粗”，专门派工作人员来采购。
林三七眼珠子转啊转，决定把话题引到鲍鱼身上去。
“那也不对呀，李主任，石决明没销量，可你们的南日鲍可是闻名世界呀。
我之前在厦门绿岛饭店吃佛跳墙，那里的工作人员非常推崇你们的南日鲍，还说正宗佛跳墙就要用南日鲍才好吃。
那你们的南日鲍销量一定很好吧？你们占了天下独一无二的鲍鱼，还怕卖不出去不能换粮食？”
李主任一听，脸上的苦笑皱子就更深了，腾一下就站了起来：
“林同志，走，我带你去看看我们的南日鲍鱼干。”
林三七跟着李主任往旁边另外一个仓库走去。
刚打开门，林三七就看到仓库里面全部都是上下叠放起来的平底圆形竹簸箕，