来回答道：
“报告老师，还有一个是佛跳墙，属于闵菜，在北方并不流行。”
王教授眼睛一睁：“噢，佛跳墙呀，我年轻的时候吃过，这味道真是鲜美啊，至今难忘了啊”
林三七眨眨眼，于是准备客气客气：
“王教授，自我介绍一下，我是潘晔的朋友，叫林三七，在首都中医院工作，刚好今天到咱们学校来公出，顺便看望一下潘晔，呵呵。要不您老坐下吃点？”
林三七必须自亮身份，他可不想被人用看敌特一样的眼神看待。
林三七纯粹是客气，以为王教授会拒绝，然后自己可以跟潘晔愉快地约会了。
结果王教授只是轻轻点了点头：
“行吧，既然林同志盛情邀请，我老头子也不好拒绝，那谁，小潘同学，别傻愣着，给我去食堂拿副筷子呀。”
“啊！？”
潘晔还有点愣，林三七却使了个眼色，示意她赶紧把自己的筷子递上。
尊师重教是刻在每个国人骨子里的，人家老教授别说要吃肉了，就算骂他几句也只能忍着。
王教授拿到筷子，夹了一块红烧肉放到嘴里，然后慢慢咀嚼起来，久久不说话。
潘晔、林三七和食堂众多的大学生们都看着，一个个狂冒酸水，但谁也舍不得移开眼神。
吃不到，看看也好啊，望肉止饿。
王教授这时候才摇头晃尾评价道：
“好肉好肉，虽然有点冷掉了，但入口还是肥而不腻，汤汁入味，这是安定门淮扬府饭庄的拿手菜，味道一模一样，多少年没有吃到了。”
就一句评论，林三七心里已经清楚了，这位老教授看来也是位老饕。
因为这道红烧肉他正是从淮扬府买来的，不止一份，通道空间里还有20多份呢，分了好几次才买到的。
“王教授，那您再尝尝这盘卤肉有什么特别之处？”
王老头夹起一块卤鹅肉放到嘴里，慢慢体会：
“这卤肉是南方卤法，用的是五香红卤，没那么咸，那应该是潮汕菜了，咱们四九城喜欢的是酱卤，味道完全不一样。”
林三七竖了一个大拇指：“王教授，您不应该在医学院工作，应该去当美食评论家。”
王教授哈哈大笑：“是吧，我也这么觉得，可惜呀，现在能吃饱饭就不错了，还当个屁美食家。”
“谁要当美