点,就像用了高汤一样鲜美,还教了她们许多新鲜的菜谱。这些可都是传家的本事,以后就算是被王府放出去了,她们的后人也能靠着这些菜谱有个好生计。
如今哪怕顾晓不是太妃,这些厨娘都要将顾晓当做是衣食父母了。因此,一听说正院要吃便炉,一帮人就开始忙活起来。她们这个厨房主要供应的就是后院的女眷,而前头的大厨房就是供应前头的男主子还有一干属官护卫和仆役。不过自从先王爷薨了之后,前头大厨房就只供应王府属官护卫和仆役了。因为小王爷年纪还小,都是跟着太妃娘娘一块吃。以至于原本大厨房的几个大厨,如今闲得不行,他们听说内院厨娘得了新的提鲜的法子和新的菜式,如今整日里眼巴巴地想要分上一份,可惜的是,除非太妃娘娘松口,否则她们才不会将这些泄露出去。
“这些都片成薄片,还有这些锤打成肉丸,水缸里的鱼捞一条出来,也打成鱼丸!”严大娘一边查看厨房里的食材,一边分派着差事,“再揉一些面,回头也可以下到锅子里!”
“严大娘,要不要再去暖房摘一些蔬菜来?”一个帮厨问道。
“当然要去!”严大娘点了点头,“你们两个,这就去暖房走一趟!”
厨房这边正在忙碌,已经两顿没能吃上正经饭菜的李氏已经忍不住了,叫人到厨房来点菜。她也看出来要下雪,倒是没想要吃火锅,而是想让厨房做一份羊肉汤。
来的是另一个大丫头玉露,这边才开了口,严大娘就皱起了眉头:“姑娘,不是我这边不给做,而是侧太妃娘娘一天就一斤羊肉的例,早上已经给她做了羊肉包子,哪里还能腾出羊肉来做羊肉汤?”
玉露抿了抿嘴唇,咬着牙从荷包里摸出一个银锞子来,塞到严大娘手里,赔笑道:“严大娘,您就松松手,一份羊肉汤里,稍微放几片羊肉,也就说得过去了,您就当可怜可怜我,叫我能回去交差!”
严大娘捏了捏那个银锞子,笑眯眯地收了起来,嘴里说道:“行,别说大娘不疼你,回头你叫人来提吧!”
玉露不由松了口气,但是继而又是头疼,一旦开了这个头,以后就没完没了,厨房这些人,哪个是什么省油的灯,到时候,不给钱,她们就随便糊弄,侧太妃可不是什么大方的人,弄上几次,只怕就忍不了了!
玉露这边心中暗叹,严大娘笑吟吟地说道:“正巧,你们西院的点心也好了,你也带回去吧!”
严大娘也知道,不能把李氏给逼急了,李氏不是那等要脸