“还有闻气味,闻一闻蔬菜的气味。新鲜的蔬菜应该有清新的气味,没有异味或腐臭味。”宋春花拿着菠菜靠近了一点鼻子,不由得皱眉。
“老板,你这个菠菜不新鲜呀。”宋春花说道。
菜摊老板瞪了她一眼:“不买别看啊。”
宋春花摆手走了:“不在他这里买。”
“这边有山药,”宋大虎开口说道,“我现在最擅长的菜就是山药汤,回头炖一锅吃去。”
宋春花点头,她看着宋大虎上前触摸山药观察质感,读到了又一条记录。
“触摸质地,轻轻触摸蔬菜的质地。新鲜的蔬菜应该是坚实、有弹性的,而不是软烂或发粘的——嗯,挑山药好像用不到这条。”宋春花想着,又笑了。
接着,他们来到了肉摊前。
宋大虎上前开口,熟练地和摊主交流着,询问着猪肉的价格和质量。
宋春花看着他熟练的样子,心中感觉“吾家有儿初长成”,宋大虎已经是大孩子了。
卡了半拍,她反应过来了,不对呀,二嫂和自己家里都养猪,过年会杀猪吃的,上肉摊上问什么?
“哎,你不用问的,家里肯定杀猪吃肉。”宋春花说道。
“我知道,我就问问价格,我妈打算卖猪肉,”宋大虎说道,“这里的猪肉出售一块一,回家也差不多这个价格,回头我跟我妈说,别卖的太便宜。”
“你们餐馆后厨也收猪肉吧,直接问问能不能卖到后厨就是了。”宋春花说道。
宋大虎一惊:“哦,好像是这样的。”
他原本觉得自己问一声的举动还挺聪明的,意识到这一点之后,又难过地挠了挠头:“唉,是啊,我们饭店后厨也是收猪肉的,我回头就去问问。”
“多买点水果,”宋春花看到了前面的水果摊子,“水果家里不种,酸枣之外,买点甜的给二嫂他们吃,他们都没怎么吃过好果子。”
“哈,有他们的好果子吃。”宋大虎笑着附和了一句,“你翻我册子的倒数那两页。”
“什么倒数那两页?”宋春花翻动了一下,又“噗嗤”一声笑出来了,“水果的挑选技巧?你连这个都有笔记?”
宋大虎仰了一下头,有点自得的样子。
“首先是观察外观,挑选水果时,首先观察外观。选择外观完整、色泽鲜艳、无明显损伤或病虫害的水果。避免选择有斑点、变色或腐烂的水果。”宋春花念