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287.北京烤鸭(3)

要知道按正常流程从打杂到学徒到师傅,总归是有一段学习和成长时间。

毕竟不是每个人都像李潇一样拥有强大的系统,可以一蹴而就。

就算17岁高三辍学,出来工作,那么以他这个年纪最多也只是工作了一两年,这么短的时间,估计从打杂升到学徒的时间都不够。

就更不要说越过学徒,直接成为师傅在大庭广众下表演变鸭了。

要知道这份片鸭的工作看似简单,却十分考究刀功和临场应变能力。

由于是现场表演,更不能出任何错误。

所以只有经验十分丰富的片鸭师傅在后厨有了七八年的经验后,才可以被放到大厅里面表演。

李潇不禁暗暗揣测,难道这全聚德不仅换了掌舵人,连后厨也大换血,换成了一大批年轻的,有冲劲的新厨师吗?

倒不是说有冲劲的年轻厨师不好,只是在李潇看来厨师是一个讲究经验积累的行业。

没有时间的积累和沉淀,没有不断地尝试和失败,是没办法成为一个好厨师的。

一个年轻的厨师可能通过系统的学习,很轻易就掌握了大量的菜品制作方法。

但往往制作出来的菜品却徒有其神,虽然外形一样,做法也没问题,也说不上难吃,但却永远差了一些感觉。

这个感觉他自己就最为明晰,因为他所有的技能都是灌顶式的传输。

在获得技能的一瞬间,就像是有人用激光深深地刻印在脑海里一样。

而他也能很明显的感觉到有了系统技能的加持后,自己做菜水平到底发生了多大的改变。

原本自己煮一锅番茄鸡蛋面,评分可能只有55分,甚至连合格都不到。

但是获得了大量的厨师技能后,自己随随便便煮一个清水挂面,可能都有70分以上。

所以李潇对于眼前这一位年轻的有些离谱的选手来给自己表演片鸭,是存在一定担心的。

他甚至还想着要不要以自己给观众们展示如何片鸭为理由,让对方给自己来亲自动手?

思前想后,李潇还是没有把话说出口,因为他感觉要是被识破了会让对方十分难堪。

况且自己点的可是688一只的鸭子,而且点餐的服务员小姐姐也很清楚自己是一个百万粉丝的主播。

按理来说,对方不可能特地给自己安排一个菜鸟厨师来表演。

只要脑子稍微正常一

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