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297.少女舌头一样的柔嫩(3)

所周知,年纪越大的章鱼肉质就越老。

而且靠着低温柔煮的办法,根本没办法处理太大的食材。

一旦食材太大了,水温的自然热力是没办法渗入食物内部的。

使用这种不加热的柔煮方法,很容易就会造成里面的食物不熟。

当然了,足够新鲜的章鱼其实是也是可以生吃的。

不过作为技术顾问,既然选择了这个大小的章鱼腿,就自然有他的想法和考虑。

或许对方已经尝试过更大或者更小的章鱼足,但却发现这个规格的章鱼足吃起来更好。

毕竟每个人的口感和品味都是不一样的,而作为一名厨师,他需要迎合的不是某个人的口味,而是迎合更多人的口味。

李潇把全部的鲍鱼片以及章鱼腿都吃下肚子后才开口点评道:

“味道很不错两种不同口感的刺身带来了不同的味觉体验,很舒服,很柔和。”

“特别是这个鲍鱼片,很特别的感觉,我还是第一次吃到这么软糯的鲍鱼片。”

虽然没有太多的调味,但是简单的水煮,就能体现出食材的鲜味,非常好。

“这几小片东西,这么好吃吗?”

“说起章鱼腿,我就记起主播那次生吃八爪鱼的那次。”

“我看了回看真的超级鬼畜的。”

“主播,什么时候带我们再吃一次?”

“话说我去了主播二舅那边旅游,真的好玩,强力推荐。”

“我们也去了,一共十个人,玩了3天,一共才花了4000块,一个人一天才一百出头,简直太划算了。”

“我还是觉得前面的会比较好吃呢!”

听到李潇对自己的赞美,上源春和千本桥上脸上也露出淡淡的笑容。

作为板上的寿司师傅,听到客人的赞美,可是对自己最好的认可。

当然了,除了开口赞美,用极快的速度把全部的食物吃完,然后露出意犹未尽的表情也能起到一样的作用。

等李潇吃完鲍鱼片和章鱼腿,旁边的小姐姐帮忙撤走了碟子。

撤走了碟子后,千本桥上紧接着又送上了下一份料理。

又是一道汤。

【白贝蟹肉豆腐汤】

打开汤盅,一股浓郁的香味涌了出来。

和毛蟹肉汁汤的清澈见底不同,豆腐汤就显得比较浓郁了,汤底一层浓

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