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312.豆沙菓子(4)

地,这个地方从唐朝节度使期间就开始为大汉国,专门产抹茶。”

“曾一度作为曹共商品,被进贡到大汉首都。”

“宇治县所产的抹茶苦味很淡,回甘很浓,茶味浓郁馥郁,香气经久不散,而且由于几百年的制作工艺,一直被当地人不断改进,所以当地产的抹茶是越来越好了,但是价格相当贵,非常非常的贵。”

李潇一边感叹,一边把剩下半块抹茶菓子塞进了嘴里面。

“不过贵还是有贵的道理,真的很香,只吃了这么一小块,整个人就像是沐浴在雨后的茶园里面,周围全是茶叶的芬芳,整个人都神清气爽起来。”

说完,李潇将嘴里面的食物全部咽下,顺手拿起旁边的茶盏。

一口温热的乌龙茶入嘴,不过李潇却发现在吃完味道浓郁的抹茶菓子之后。

原本茶味浓郁的乌龙茶也少了几分滋味,这就有点像是吃完雪糕再次吃水果一样,总感觉甜味会少了许多。

等味蕾上的抹茶味慢慢消失,李潇才把视线转向碟子上的另一个豆沙菓子。

这个菓子的外形实在太好看,也因此李潇才特地把它放在了最后。

银色的刀子再次轻松地将金鱼外形的豆沙菓子一分为二,金鱼豆沙菓子的内容要比抹茶果汁的更加丰富一点。

抹茶菓子只有两层,白豆沙和糯米做成的外皮以及豆沙馅和抹茶混合做成的抹茶馅。

而金鱼豆沙菓子则有三层,最外层是白豆沙和糯米做成的外皮,中间一层是树莓和豆沙做成的内皮,最里面才是沙沙的豆沙馅。

金鱼豆沙菓子进入嘴里,丰富的味道就充斥在口腔之中。

菓子刚入嘴,李潇就眼前一亮,有趣,很有趣,外皮居然不单单只有白豆沙和糯米。

他笑着对着直播间的观众开口说道

“能从他的表皮感觉到少许的桂花香味和甜味,看来厨师在外制作皮中还揉进去一些桂花粉末或者桂花糖。”

“而中间那层素裹豆沙酸酸甜甜的口感很特别,树果的果香和果酸,中和了外层的桂花的甜味,以及内层的豆沙的甜味。”

“里面的豆沙做得非常细腻,总体来说这个金鱼豆沙菓子的口味是酸酸甜甜的,很清新,很自然,很有活力。”

直播间内。

“主播直播还是像以前一样,爱恨分明啊。”

“我是真的没见过这么实在的主播,黄豆有异

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