已经散碎成丝丝缕缕的豆腐,就已经顺着口腔进入了食道。
鸡汤也做得非常好,很浓,很香,但是却没有一丝油腥感和油脂感。
显然在老母鸡下锅之前,厨师已经将鸡肉上面附着的鸡油全部清理干净,鸡皮更是完全去掉。
而且在煮的途中除湿,不停地用勺子将浮出来的油芯全部捞起,所以才让整个鸡汤变得非常的干净。
但它又和一开始的开水白菜有些不一样,开水白菜是纯粹的鲜,甚至连中间的肉味都变得很淡。
但是眼前的这鸡汤,浓而不腻,而且味道干净。
这口感有点像在广东家庭里面,老母亲最喜欢做的炖鸡汁。
配上完全没有任何味道的豆腐,两者结合起来真是相当的合拍。
李潇满意点头:
“好吃,口感真的很舒服,豆腐有点微微的弹脆感。”
“舌头和口腔触碰到的瞬间就根根断裂起来,然后融化在嘴里。”
“感觉非常奇妙,鸡汤很浓很香,里面只放了几颗枸杞,增加了鲜甜味,很纯粹。”
“搭配菊花豆腐真是相当完美好吃,用这个菜作为结尾,真是相当不错。”
“从清淡开始,从清淡结束。”
“这一顿宫廷菜虽然没有太多的大鱼大肉,但是用料还是很考究的。”
“鲍鱼,鱼翅,海参,人参,鱼子酱,花胶,用的食材都非常不错,不会以次充好。”
“吃得还是很舒服的,确实有那么几分皇家气派。”
“8个凉的,8个热的,小姐姐是肯定吃不完,普通成年男性也肯定会吃撑,就连我这种大胃王级别的人物吃起来也感觉很满足。”
“光是在吃的这方面我只能给【宫宴】打算85分,但是如果加上他们的歌舞,以及沉浸式的古装体验,那这分数就能去到95分了。”
“如果大家来首都旅游,这是一家我极力推荐的店,当然价格确实有点偏高了。”
“要是能推出一个价钱稍低一点的套餐,不用使用太好的材料,或许更加能把大汉国的传统文化渲染出去。”
“当然了,这仅仅只是我的一个小小看法,好了,我继续把剩下的吃完,然后就要回去了,明天将会休息一天。”
“毕竟我后天就要上台比赛了,不过我已经询问了相关的工作人员,场地内可以进行直播,但是不能影响其他人,所以我说,后
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡:从三流主播到顶尖食神》327.【鸡汤菊花豆腐】