丫头洗了把手，看着帘子上摆放得整齐的饺子，那是她创造的，好象一群吃圆了肚子的小白鹅，不禁露出欣悦的笑容。
“让柱子进来哇！”英子爹掀帘走了出来，身上有烟味，嘴中有酒气，笑着说道：“没个人陪着，让俺大过年的喝闷酒啊？”
张柱子不光是把分给自己的猪肉拿来了，还带着几个预备军的青年去了老铁山，打了一些鹌鹑、黄脚三趾鹑（黄懒子）、山鸡分给村上人。
这些野物与采来的山蘑菇一燉，味道可香了。英子爹喝着张柱子买来的酒，抽着烟，吃着燉野味，甭提多美了。
“一会儿就进来了，他在给三眼装药呢！”英子掀开锅盖看了看，水已经烧开，便伸手端起盖帘，往锅里下饺子，“等饺子出锅，俺还要放鞭炮，放三眼呢！”
“丫头家的放枪放炮的。”英子爹摇了摇头，说道：“幸好去了商铺卖货，要不肯定得去参加那个预备军。朝廷也是，怎么连女的也收呢？”
英子翻了翻眼睛，不服气地说道：“女的咋啦，照样能拿枪打仗。杨门女将，花木兰，不都是女的。”
英子爹撇了下嘴，也不跟女儿争辩。正好张柱子进来，便热情地招呼道：“来，来，陪俺喝酒去。要说这京城运来的酒啊，真够劲儿。烧刀子，名不虚传，可是有好多年没喝到了。”
张柱子笑道：“烧刀子太烈，冬天喝起来倒是驱寒。不过，开春了咱们要种辣椒，听说也能活血去湿气。”
“辣椒是菜？”英子随口问道：“要是辣的，俺也喜欢吃。”
辣椒最迟是在明朝嘉靖、万历年间传入到中国，从东南沿海逐步向西北内陆蔓延。
就算没有辣椒，中国的饮食中也有替代品，比如葱、姜、蒜、花椒、茱萸等等。所以，说到辣味，英子也不陌生。
“能当菜吃，也能当调料。”张柱子说道：“还有番薯、南瓜，都是官上明年要推广种植的。”
英子爹对此不太感兴趣，他还坚持着自己的计划，觉得更好。
饺子漂浮上来，英子熟练地搅动，煮了下面皮，便用笊篱捞起，盛了四大碗，再加一盆饺子汤。
“好了，可以出去放炮了。”英子把饺子端进屋，拂拉着手走出来，对爹说道：“爹，一起去看看吧？”
“你们去吧！”英子爹摆了下手，“快点回来吃饺子，别凉了。”
英子和张柱子来到院中，丫头接过已经拴好鞭炮的竹