唐元这话说得没错。
包饺子是需要技术的。尤其是卖相很关键。用北方话说：好看的饺子才好吃。
碗里剩下的这些饺子歪歪扭扭，感觉就是把馅料塞进去，然后把两边饺皮捏合起来……虽说这是包饺子的必需过程，但捏合这种事很讲究技术，尤其是饺子边，如果做得巧妙，两个饺子肚对肚的拼起来，就是一朵很漂亮的花。
唐元抬起头看着虎平涛：“我在医院的时候听曹忠说，昨天晚上这顿饺子是他老婆包的。看来他老婆做面食这功夫的确不怎么样。”
虎平涛解释：“正因为平时吃的少，所以就没机会做。包饺子跟炒菜一样，说白了就是熟能生巧。所以无论是曹忠儿子昨天提出要求，还是曹忠她老婆在包饺子方面的表现，都证明他们很少吃饺子。”
“刚才有件事儿你说对了：为了省事，如果家里人想吃饺子，无论你还是我，都会选择去外面买。”
“其实曹忠也一样。如果只是他儿子想吃，曹忠大可以去外面的店里买一份带回来。因为他对儿子的感情明显比对两个女儿深厚，说白了就是重男轻女。问题是他儿子和两个女儿都说了要吃，而且是面对面的，这个就很难厚此薄彼，于是曹忠索性把难题扔给老婆，让她来解决。”
唐元对此不是很赞同，皱起眉头问：“头儿，你怎么这么肯定？”
“因为曹忠没什么钱。”虎平涛解释：“刚才我之所以从房子说起，就是为了给这件事儿做旁证。这有钱真的是可以解决很多问题啊！既然曹忠夫妻俩对饺子都没有特殊的兴趣爱好，作为大人，肯定是先顾着让给孩子。”
“曹忠重男轻女的思想很严重，有好吃的肯定先给儿子，女儿就暂时顾不上了。”
“但种种行为有一个先决点：如果有三份同样的好东西，曹忠肯定是平均分给三个孩子。所以他在条件许可的情况下，告诉老婆：下午去菜市场买肉，晚上回来包饺子。”
“自己和面拌馅，肯定要比去外面买了吃片便宜啊！就说白菜猪肉馅儿的饺子，外边儿店里八块钱才能买十个。就曹家这三个孩子，轻轻松松一百个饺子不在话下。这随便一算就是八十块。”
“这猪后腿一公斤也才几十块钱。”
“白菜就更便宜了，新鲜小白菜顶多六块钱一公斤。”
“再说面粉……你自己算算，自己买菜在家包饺子，八十块钱能吃好几顿了。”
《青葫剑仙》