药师叔，这是什么野菜啊？”
药师叔说道：“这个还真不好说是野菜还是家菜，跟血皮菜一样，我们田间地里也在种，野外不时也能遇到。”
李君阁笑道：“这个菜其实唯唯你应该很熟悉，只不过在书上背过就算，不知道就是它而已，这菜我们叫冬寒菜，学名叫葵菜，在还没有白菜的时代，它是中国人的主要蔬菜，一年可以有三次收成，六月种的叫‘夏葵’，九月种的叫‘秋葵’，正月种的叫‘冬葵’。地位跟现在的大白菜差不多。”
唯唯讶异道：“竟然这么厉害？”
李君阁道：“那是，最早的周礼，左传，到诗经，乐府，再到唐诗宋词里头，多得不要不要的。”
唯唯说道：“是吗？我怎么一点不知道？”
李君阁哈哈大笑：“‘青青园中葵，朝露待日晞。’，你应该背过吧？还有十五从军征先说‘井上生旅葵’，再说‘采葵持作羹’；白居易烹葵里‘贫厨何所有，炊稻烹秋葵。’说的都是它了。”
唯唯大张着嘴：“我们老师给我们讲‘青青园中葵’的时候，配的是向日葵的图片。”
李君阁笑道：“这就没办法了，错教错学，不过现在的老师水平高了，应该不会再犯这种错误了吧？”
药师叔却摇头：“难说，这东西在本草纲目里就说过，‘今人不复食之，亦无种者。’估摸着就我们西南一带还比较熟悉。”
唯唯拿手机拍了一些图片发微信，说道：“这个得给大家科普一下，哈哈哈，别再把那诗当向日葵背了。”
李君阁笑道：“你别说葵菜跟向日葵还真有相似的特性，所谓‘倾叶向日，以蔽其根。’，后人拿‘葵藿向日’来表明对君主的忠心，不过指的是叶子而不是花，这也是现代人们容易将葵菜和向日葵搞错的原因。”
张老师笑道：“二皮，你真该在那几个山谷的野菜辨识牌子上增添上这些，各种野菜的古代名称，记录他们的诗歌，发生在它们身上的故事，我觉得很有趣呢！”
农大三人组也不住点头，都说张老师这个想法不错，以后人们带着孩子来李家沟采野菜的时候，也能增长见闻。
李君阁当然从善如流，答应回去就搞。
到了梅林，药师叔跟苗娃又在几块大石头上发现了一些小木耳一样的东西。
这是石耳，这东西比木耳可难得多了。
药师叔说道：“好东西啊，炖鸡最好了，养阴润肺，清热