第八百六十八章小甲鱼出壳
这东西和冰粉一样不用生火，井水山泉就能搞定，交给孩子们弄最好不过，安全。
将叶子采回来洗干净，放到石臼里边捣成浆子，再加水调匀，放入豆花袋子里滤出绿色的汁水，丢掉残渣，这事情是哥大四人组的活。
娃子这边去厨房盛出草灰，调上水，过滤出清澈的碱液，加到树叶汁里边调好，倒入簸箕里边放到阴凉处静置，不多一会儿，树叶汁就凝固成绿色的胶体，和凉粉看上去差不多，这就叫观音凉粉。
将胶体取出来切成薄块，放碗里边加上辣汁调料，这就可以卖钱了。
不过不能放醋，或者必须现放现吃，要不然酸碱一中和，很快观音凉粉又会变成一汪绿水。
人的视觉感官很神奇，要是这东西是固体，翠绿莹莹的像翡翠一样，那就非常好看；可要是一碗浓稠的绿汁，那就怎么看怎么恶心。
不过这并不妨碍哥大四人组惊喜赞叹，这简直就是精灵的魔法啊！
李君阁中午回到家里的时候，四人组就拿出自己的魔法成品来显摆。
李君阁尝了一口，撇了撇嘴，这玩意儿明显就是哄嘴的，哄不了肚子。
而且哄嘴都没有好好哄，比起真正的凉粉或者冰粉，龟苓膏之类的，味道也不是那么好。
想了想给他们出主意，吃凉粉不放醋，在蜀州可不大受欢迎，可一放醋这东西就化了，那可不可以弄成甜的？
奶奶就说甜的也有，捣浆子的时候加点薄荷进去，放上糖吃起来还可以。
许老大出主意说要加点西瓜块进去，那就更有卖相了。
说干就干，中午李君阁就那这方法试了试，洒上点白糖，糖渍西红柿丁与西瓜相比，更有农家味道，于是将西瓜换成糖渍西红柿丁。
于是这玩意儿就算定型了，李君阁有点得意，没问题，绝对能卖！
不过如何定价把哥大四人组难住了，这玩意儿除了一点白糖，可以说零成本，Alice壮起胆子说了个数字：“要……要不……五毛钱一碗？”
李君阁和美娴哈哈大笑，美娴说道：“Alice姐姐，你要真卖五毛钱一碗，估计就没人吃了。至少得卖得比小刚和芸秋的凉糕冰粉贵一些才行。这叫消费心理学。”
李君阁感觉这娃脑子转得不是一般的快：“你都去哪里捡来的名词儿，不过这次还真给你蒙对了。”
美娴