场分大、小两种，大市每年仅开一次，参与互市的主要是蒙古各部的酋长及贵族。小市多设在各边墩堡旁，或在边地划定市场交易。
官市有固定的地点，确定的时间，有专人管理。一般是每年一次，或每年春秋各一次，主要是以内地的丝织品、茶叶、铧犁、铁锅等生活和生产资料换取蒙古、女真各部的马匹、皮毛等畜牧产品和其他土特产品。
由于官市规模大，制度严，专门在边堡处建立贸易市场，往往有数里之广。仅大同镇就有新平堡、宁口堡、得胜堡、杀虎堡等处市场。
同样，官市的成交额也很大，只大同镇，每年规定易马数量为一万四千五百匹，实际每年易马总数都在二万匹以上，民间买卖成交之数尚未计算在内。
民市一般每月开设一次，所以又称月市，有指定的场所，商人、边民可以在这里自由互市。
人们对每月一次的民市，也觉得相隔时间过长，甚感不便，于是便又出现了数日一次或随时互市的“小市”。
小市一般也有指定的地点，不限规模，买卖频繁，人皆称便。
尤其是在每年春天，贫苦牧民缺粮少米，“愈见狼狈，有畜者每次巡于边各口，求官权易。一牛易米豆石余，一羊易杂粮数斗。”
“无畜者或驮盐数斗，易米豆一二斗；挑柴一担，易米二三升。或解脱皮衣，或执皮张马尾，各易杂米充食。其瘦饿之形，穷困之态，边人共怜之”
除了官市、民市，还有“私市”，则是走私贸易，而长城两侧都是私下以物易物的场所。
尽管当时明廷统治者严厉封锁，禁止内地一切物资出塞，又禁止一切牲畜产品入塞，违禁者充军甚至杀头。
但是长城沿线的走私活动却越来越多，私市愈来愈盛。蒙古各部领主不限制走私活动，反而参与私市贸易。
汉人则通常会组成走私集团，专门经营皮毛、马鬃、马尾等畜牧产品。这种走私，一般是内外相通的，因而货源多，获利大。
在官市贸易受到严格限制下，私市贸易却呈现出另一番景象。比如西北边地茶马私市就十分兴隆。内地商人通过种种办法将私茶运往边地易马，结果造成“番人上驷尽入奸商”。
就连一些边防将吏、文武官员，也每每“以私马窜易番马，冒支上茶”，参与有利可图的走私活动。
嘉靖年间之后，北方蒙古各部由单一的游牧经济向半农半牧二元经济发展，人口日增，生产生活