“都是科举入仕的斯文人，岂会一言不合就动手。”孟之微理了下袖子看向琴濯，“孟夫人对当官的似乎误解颇多呀。”尤其对上头那个最大的官，更是不分青红皂白了。
琴濯耸了下肩，不置可否，转过头继续把萝卜跟香菇、茶干切着丁子。
糯米需要泡一阵蒸出来才弹牙有嚼劲，趁着这一阵工夫，琴濯先和了面做了烧麦皮，等糯米蒸上螃蟹也放得凉了，正好又可剥蟹肉。
孟之微一直挺佩服她做菜时的安排，一切都井然有序，丝毫没有浪费的时间。
“你若当个女官，一定也是严谨有序。”
琴濯只当她调侃自己，“我有心当，也没人给我个官做。”
孟之微岂不知她的脾性，若非自己想做的事，便是天王老子也难撼动她。这当官说着好像挺难，但若她真有心，也一定做得成。
“如今皇上在各地鼓励女子入学，想来女子为官也不是不可能。”
历朝历代都没听过的事，琴濯自然没抱多大希望，不过还是叹道：“若是所有事情都往后推一步，你没准也不用如此大费周章去当官了。”
“谁说不是呢。”孟之微附和了一句，面上倒不见多少遗憾，也是闲时说说罢了。
剥出来的蟹肉蟹黄鲜味十足，人闻着又岂有不动嘴的，孟之微剥到一半便自顾自吃上了，被琴濯一通训：“你倒赶早，一会儿别吃！”
“肉在眼前不让吃，这不是折磨人么。”
琴濯不理会她的道理，连盆儿端到了案板上，看糯米蒸得差不多，便将先前切的各色丁子用葱姜末、糖醋盐和酱油调味，在锅中煸炒一下入了味儿，加两勺水待卤汁沸腾后将蒸好糯米直接倒入。
晶莹的糯米染上酱料的颜色，让人食指大动，再拌上新鲜的蟹肉，这烧麦馅儿便成了。
“好香呐！”孟之微捧着馅儿料盆闻了闻，已经开始分泌口水了，“我去调个醋碟吧。”
琴濯扬着下巴告诉她放调料的地方。
烧麦跟饺子、包子看似属于同类，从面皮开始却大有不同，烧麦皮要擀得轻薄为宜，四边形似花边，中间放上馅儿一提就可放上蒸笼了。
孟之微觉得面食的门道太多，她这刚学会了包饺子，结果包烧麦还另有方法，试了几次不得法便放弃了，看琴濯只是拇指和食指微微一收，一朵花儿似的烧麦就成了，啧啧称奇。
烧麦用的是烫面，本已半熟，里边的糯米和