花椒从镇南侯府回来,很是舒心了些日子。
唐掌柜和老李头忙得热火朝天地修建温泉池子,她跟周氏则天天研究将来放在温泉池子那边卖的吃食,既然前来焚香沐浴的香客都是准备上山礼佛的,那肯定得吃素斋素食,以示虔诚。
上次她在镇南侯府吃的蜜汁藕和八宝饭,甜果羹都不错。
素斋素食做好了,一样让人流连忘返。
周氏也喜欢吃那个蜜汁藕,特意去菜市场买来一堆藕和一袋子糯米,兴致勃勃地跟花椒一起做这道菜,花椒来的时候从茗香楼带了不少从虎啸岗那边晒制的甘糖和红枣,材料很是齐全,莲藕去皮,削掉一小截,露出莲孔,再把泡好的糯米倒进去填满整段莲藕的一半多点,然后再用放入水中,把甘糖和红枣放进去,大火煮开,然后再用小火炖煮约莫一个时辰,再切成片,淋上锅里剩下的汤汁即可。
蜜汁藕吃起来甜糯香甜,唇齿生香。
就连唐掌柜和老李头徐贵也连呼好吃。
除了蜜汁藕,花椒还做了糯米桂花糕和藕粉团子,绿豆饼,这些都是前世她吃过的甜点,做起来也得心应手,她自认为做得不错,还特意用食盒装了,让周氏给镇南侯府也送去一些,裴泽不喜吃甜食,但他特别喜欢吃绿豆包,记得有次她在茗香楼的时候做了,他一口气吃了四个,他喜欢绿豆饼那种吃起来沙沙绵绵的口感。
仅凭这几道甜点,远远满足不了整个温泉庄子的需要。
一连半个月,花椒都没出门,整日在灶房里研制素斋素食。
每做一道,她就把配料配方用量记在册子上,这么大的温泉庄子,没有个百儿八十道的菜单撑着是不行的,好在她喜欢琢磨这些,手头上的银子也够用,每天虽然累点,却也很有成就感。
周氏平日里闷声不语的,但做起吃的来,一点不含糊,尤其是每次去买食材,一买就是一大堆,她说她习惯了做两个人的饭,冷不丁添了人口,她就把握不好量,一买就买得很多。
花椒其实也没数,索性由她买。
大锅做得多,往往一天蒸好几锅,他们吃也吃不完,花椒就让周氏往工地上送,工地上的匠人们哪里吃过这等精细美味之食,往往一送去就一抢而光。
他们从来没想到这些素斋素食也可以做得这么美味。
邱虎从梧桐镇回来,把打听到的事一五一十地说给裴泽听,裴泽越听越无法淡定,忍不住插话道:“这么说,花椒真的有可能