厨子清洗的非常干净。
生大肠闻不出一点点异味，万安然将其冷水下锅进行第一轮的焯水，然后取出再次清洗，然后放置在炖锅内。炖锅看着简单，可是两边有锁可以将边死死封住，上面还有个独特的出气孔。
瞧着不起眼，说它是清代的高压锅也不为过。放在里面炖煮大半个时辰取出沥干，用麦芽糖和醋调出的酱汁浸泡调和，最后让宫人用扇子将上头的酱汁风干。
待到表皮不再湿润，就可以送进油锅里炸了。到这一步膳房管事鬼哭狼嚎的冲进来：“琪主子！琪主子，万万不可啊琪主子！”
万一这油溅出来怎么办？
光是想想膳房总管就觉得不如拿根绳子出来直接将自己吊死得了！
“不就是炸……”
“主子呀吚吚呜呜呜哇哇哇！”膳房总管哭得一把鼻涕一把泪，万安然汗毛是一阵阵的倒竖。
偏偏美食就在眼前。
万安然与膳房总管面面相觑，眼神交汇间发出噼里啪啦的声响。
琪嫔VS膳房总管。
最后万安然败了，在膳房总管的狗狗眼下她无力败退，只好千叮嘱万叮嘱千万不能毁了她好不容易得到的猪大肠。
要是毁了怎么办？
呵呵，明天就让你去御膳房杀猪取大肠。
御膳房总管竭尽所能。
区区一根猪大肠，他还能做坏了？炸出来的猪大肠表面金黄油亮，色泽鲜艳，香味四溢，放凉之后装碟上桌，配上甜辣酱或者干碟那滋味……
爽！
万安然迫不及待夹起一筷子放入嘴里，只要用力一嚼酥脆的外皮配合着柔软的脂肪，仿佛一起在嘴中融化开来。
就是这个味道。
万安然赶紧使人端来小酒，陪着香脆大肠吃了个痛快。
当然吃的时候她还让膳房总管做了一份大肠煲——脆皮大肠配小酒，至于配饭那当然得是大肠煲来得更香啦！
点击读下一页,继续阅读 年糕粉丝汤 作品《我靠美食在后宫躺赢（清穿）》第62章 第六十二章