间勉强只有三十五分钟。”
“放心。”
“老何可是厨王,对于我们的药膳鸡汤临场发挥做了改进,做出来的味道应该更加的入味。”
杨辰眯着眼睛,看着台上的何长乐,两个男人暗自点了点头,都在给予对方肯定的眼神。
“张老师,请品尝我们双林酒店的招牌菜,佛跳墙,还有红烧狮子头,水煮白菜,还有蟹黄炒饭。”
而此刻的台上,五个评委分别从右侧开始品尝,每品尝完一家都会点头赞许,并且询问其中的独特理念。
很快。
五个评委便到了双林酒店的餐桌前。
黄学冬的眼睛一扫,快步走向张赫,双手递上筷子,笑道。
“黄主厨辛苦了。”
就在昨天,张赫才和林一尘,还有黄学冬在娱乐场所刚刚玩过姑娘,喝过酒。
张赫的一百万支票就是通过黄学冬的手给的。
所以,黄学冬和张赫也算是有一面之缘的朋友,自然是殷勤不少。
张赫接过筷子,先是闻了闻,然后分别夹了一块放在嘴里慢慢品尝:“这佛跳墙相当的入味,很有层次感,确实不错。尤其是这道红烧狮子头,手打的肉丸,有嚼劲却又很酥软,里面的汤汁看似油亮,却一点都不腻,这里面是加了上好的柠檬吧。”
“张老师一看就是行家,才尝了一口,我们的配方都差点泄露了。”
黄学冬连忙笑着递上去一个勺子,压低声音道:“张老师尝尝我新创的蟹黄炒饭,里面的味道层次更加的丰富,回味无穷。”
“好。”
张赫有模有样地吃了一口,眼睛陡然亮了:“不错,真是不错,这是我吃过的蟹黄炒饭中最好吃的,颗颗都裹满了蟹黄的香味,入口相当的软糯。再加上一点青豆的点缀,又增加了一丝的咀嚼感,很有意思。”
“张老师喜欢就好。”
听到张赫的点评之后,黄学冬一脸得意地看向旁边很淡定的何长乐:“也不知道厨王的这道短时间烹饪的药膳鸡汤,究竟符不符合这次大赛的要求。毕竟按照规则,只做一道菜是需要勇气的。”
“黄主厨还是考虑一下怎么样改善一下蟹黄炒饭的油腻感吧。”
“这道蟹黄炒饭中蟹黄和炒饭的分量差不多,不仅贵,而且吃多了会有油腻感,单凭一些青豆是不足以中和油腻感的。”
何长乐双手抱在胸前,说道