还是比较贵的，卖羊肉串的人不敢准备太多。
周梦臣吃了一
口羊肉串，只觉得没有孜然的羊肉串是没有灵魂的。虽然调料不足，味道有些寡淡。那股浓浓的罐头味根本遮掩不住。周梦臣虽然没有到何不食肉糜的地步，但是去年冬天，他一直关注罐头作坊，这样的羊肉吃了不知道多少。自然不想多吃。只是留下一串，分给下面人了。
周梦臣问道：“多少钱啊？”
卖羊肉串的大概二十出头，小心翼翼地说道；“一根羊肉串五文钱。我给大人抹个零，三百串。总共一千五百钱。”周梦臣说道：“一两五？”
卖羊肉串的脸色一下垮了，说道：“大人可不能这么算？而今一钱银子只能换七十个铜板了。二两银子，二两银子，不能再少了。”
周梦臣听了，微微一愣。说道：“而今已经到了这个地步了？”一钱银子七十个铜板。也就是一两银子只有七百文的。前文说过，大明一两银子换多少钱，一直有变动，大体在一两千文与八百文之间了。在周梦臣看来，一两银子八百文已经很低了。而今已经跌到了七百文。这是要出问题的。
卖羊肉串地说道：“小的也不知道，反正从去年以来，银价一直在跌。如果大人付钱，一千五百钱，如果大人付银子二两银子，不能少了。”
周梦臣说道：“给他二两三钱。”
周大壮立即去银子给了卖羊肉串的。周梦臣说道：“你生意怎么样？”
卖羊肉串地说道：“从今开关以
来，每天其实也就是二三两银子。今个还谢大人照顾。”
周梦臣掂量一下羊肉串，说道：“按你的羊肉串分量，三四百串，也就是十个罐头，一两银子。”
卖羊肉串说道：“大人是明白人。不过我卖得罐头，其实是一两八个。在即上竹签，还有别的什么，每天成本都在一两五钱上。”
周梦臣说道：“你这生意好啊。一天一两银子，岂不是比县太爷还赚。”
大明县太爷的俸禄，不过一年几十两银子。
卖羊肉串的叫苦道：“大人，说笑了。不是每一天都能如今日一般，一下子都卖出去，一旦卖不出去，羊肉是留不住的。那时候就心疼的心肝脾肺都在颤。哪有那么多啊。一年下来能赚个几十两银子，已经是谢天谢地了。而且估计将来也赚不了这么多了。”
周梦臣有些好奇地问道：“怎么了？”
卖羊肉串叹息一声，说道：“这里越来越繁华。来的人也越来越多了。甚至有人准备在两岸开店了，今后想在这里混口饭，就不好办了。恐怕今后只能赚个辛苦钱了。”
周梦臣也将话题转到了运河上了，说道：“我也奇怪，这运河上怎么如此繁华啊？”
卖羊肉串地说道：“这里到京师，不过一日水程，不管是从紫荆关，还是从