姐,账房那边算了算账说,咱们这个价钱再卖下去,并不赚钱呢!”奶娘于氏皱眉道,“这样下去,万一赔了呢?”
猪头肉一斤二十五文,本来就不怎么赚钱。
还送小菜,就更不赚钱了。
“不赚钱就不赚钱呗!”吴媚很是不耐烦,“钱不够了就找我支银子,啰嗦什么?”
她又不是没银子。
于氏只得闭了嘴。
只做午饭,花椒的日子立刻悠闲起来。
她用两天时间琢磨了一个烤炉的图样给工头看,工头领着匠人们盖房子这么多年,头一次遇见主家给肉吃,匠人们劲头很足,工头脾气也是异常温和,很是热忱地帮花椒重新量了尺寸,在院子里预留了空间,亲自动手用青砖照图给她砌了烤炉,工头手艺好,心又细,花椒很是满意。
她打算烤制一些肉干鱼干什么的,研发路菜方便赶路的人随身携带。
从仙灵岛回来的那天,她就用仙萱草这个天然防腐剂做实验储存了一些食物,并且详细地做了记录,这个季节仙萱草保质期大都在七天到十天左右,特别是肉类,过了七天基本就变味,十天以后是绝对不能吃的,当然如果是冬天的话,时间应该还长一些。
老林头说京城那边的路菜很有名,各家配方不一样,存储食物的时间也不一样,他见过保存最长的牛肉干是两个月左右,反正卖路菜不比餐馆少赚钱。
她这个新铺子离码头不远,离官道更近,如果来往的客商知道她这里卖路菜,她的生意肯定差不了,吴媚能做了她的卤肉,绝对做不了她的路菜。
仙萱草晒干磨碎,然后装进小布袋里,做成防腐包就能起到更好的防腐效果。
当然,她研发路菜并不是为了针对吴媚,而是她通过仙萱草发现了新的商机,之前她就觉得应该做些耐放的吃食在码头那边卖,直到得知仙萱草的功效,她心里才有了具体的打算,毕竟在没有防腐剂的日子,除了腊肉腊鱼,其他食物并不能保存太久。
如果路菜研发成功,以后这个铺子就专做路菜批发,人总不能在一条道上耗着。
记得麦当劳总裁说过一句话,说他要是靠卖汉堡赚钱,公司早就倒闭了,因为人家真正的身份是地产商。
这句话对她很有启发。
她总得多想一些赚钱的门路才行。
至于吴媚,她想作就让她作呗!
反正顶得也不是她一家的生意。