切好的牛肉条，用调料腌制一个时辰，放在烤炉里烤制小半个时辰，烤出来的牛肉条色泽晶莹红润，很有嚼头，花椒特意做了两种口味，一种是香辣的，一种孜然味的，烤多少都剩不下，尤其是裴安，一下学就问有没有牛肉干了，这孩子喜欢吃孜然味的。
一连两天，花椒都给他烤孜然味的吃。
到了第三天，斜对面熟食店的王掌柜就沉不住气了，主动到花椒店里，大骂吴媚不地道，搅得大家的生意都不好做：“花椒姑娘，咱们不能由着她乱来，总得想个办法才是。”
这两天有人去酒楼吃饭，也会去吴媚那里捎上一斤猪头肉带过去。
因为酒楼的猪头肉也是三十文一斤。
“其实这也不难。”花椒在纸上写写画画地列路菜的菜单，淡淡道，“她每天就卖五六十斤，卖完就没有了，我还想着这几天去她店里买点肉回来，自己就不用做了，何乐而不为？”
吴媚店里的大厨手艺还行。
做出来的卤肉味道挺不错的。
既便宜又好吃，那大家都去买好了，不用自己做了。
“姑娘的意思是？”王掌柜眼前一亮，环顾左右，低声道，“咱们去把她店里的肉买回来，然后再卖出去？”
“王掌柜果然精明。”花椒笑，“不如咱们合伙，每人去买三十斤回来？”
王掌柜恍悟，猛地拍了一下柜台：“就这么定了，明天我找个生面孔去买肉，咱们也摆她一道。”
“行，到时候送我这里一些，咱们两家卖。”花椒莞尔。
。